酒吧装修要能够从一个侧面体现出一个城市的文化和特点,设计酒吧。首先要了解当地的文化。每间酒吧都有自己独特的风格,酒吧的设计风格应该:个性鲜明,风格独特。“多元化”就是现代酒吧个性风格的新走向,或压抑或奔放、或张扬或古朴。酒吧装修营造气氛的两个重点一个是灯光,一个是音乐,同时音乐最能表现出酒吧的个性。另外.酒吧空间设计应生动、丰富,给人以轻松雅致的感觉。
酒吧的市场定位源自酒吧的市场调研,而市场定位将影响到酒吧未来的经营。酒吧市场
定位的重点是消费者定位和产品定位,这将关系到酒吧的装修风格、用料、酒水单的制定、
餐牌的制定、员工的培训、进货、经营策略等。
酒吧的装修风格、用料与它的市场定位关系十分密切。比如说当你的酒吧市场定位是走
大众化路线时.如果你的装修十分精致而且高档.那么一定会给你日后的经营带来不少的“后
遗症”和麻烦,其原因有以下几点。
高档装修而花费了更多的保养费用,导致你不得不提高出品的销售价格.从而影响你达到自己的营销目的。
消费一般的客人会认为你的酒吧装修这样高档,一定是高消费,因而不敢光顾。
你和你的员工会因为害怕客人损坏精致而高档的装修设备,而向客人发出多种建议.希望客人能配合你保护好装修,从而令客人觉得你的酒吧服务水准不够而流失。
有消费能力的客人来消费,会觉得你的产品比较大众化,而不会再来。